20日と21日の両日、JA四季菜館で開催されたメロン祭りに「壱岐探訪 ゆずボ～ロ」を出品しました。壱岐市から受託した「壱岐の食」情報発信人材育成事業の一環で販売実習も兼ねています。

壱岐産アムスメロンは、濃厚な甘みと肉厚でジューシーな果肉が特徴です。島外からもリピーターが多く、毎年用意したメロンが完売するほどの人気。全国の店頭には並ぶことが少ないため、「幻のメロン」と呼ばれているとか、いないとか。

多くの人で賑わうJA四季菜館のメロン祭り

ちなみに、いき研でお勧めなのは「摘果メロンのビール漬け」。メロンは一つのツルに数個しかならせずに、他の実は若いうちに摘んでしまいます。そのメロンを摘果メロンというのです。若いうちに摘んだメロンをビールに漬けて、お漬物にする訳ですね。

島外では珍しい摘果メロンのビール漬け

島外ではなかなか食べることが出来ない摘果メロンのビール漬け。5月中頃からJA直販店、地元スーパーで販売しています。是非、ご賞味あれ。