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長崎県が誇るそのぎ茶園「茶友」を視察。

2018-8-20



商品開発の新しい可能性を探るべく、クルーズトレイン「ななつ星」に採用された実績を持つ有限会社茶友さん(松尾政敏代表・長崎県東彼杵町)を訪問しました。茶園は豊かな自然あふれる山間部に在り、茶葉「そのぎ茶」の樹を育て、製造から販売までを一貫して取り組んでいます。


松尾代表は「消費者が美味しいと思うお茶」という観点を重視したコンテスト「日本茶AWARD」で出品茶最高品「プラチナ賞(蒸し製玉緑茶部門)」を受賞された方。茶葉に対する想いを熱く語ってくれました。


有限会社茶友さんのお茶畑


また、同園には紅茶生産で用いられる機械と緑茶向けに開発された機械を組み合わせて、様々なお茶を製造できる「新製茶ハイブリッドライン」を設置しており、今後は壱岐産品を活用したお茶の調査・研究を行う予定です。


新製茶ハイブリッドライン